DESCRITIVO:
Visualmente este vinho tem coloração rosada com reflexos alaranjados, aspecto brilhante e límpido. Olfativamente seus aromas são complexos e intensos lembrando notas cítricas e de flores brancas. Um vinho leve com boa persistência e frescor. O equilíbrio entre a acidez e o álcool se mostra harmonioso, característico do varietal Cabernet Franc. Ao ser apreciado este vinho demonstra ser envolvente e delicado.
HARMONIZAÇÃO:
Excelente combinação para frutos do mar, culinária oriental, pastas e molhos leves.
PROCESSO DE VINIFICAÇÃO:
A produção de vinhos é realizada unicamente a partir das uvas do nosso vinhedo. A colheita, realizada manualmente, é seguida por um processo de seleção dos cachos em esteira, através disto é possível assegurar que apenas as uvas de alta qualidade sejam vinificadas. Após a seleção a uva é destinada à prensa pneumática resultando em um mosto fino e delicado. A fermentação alcoólica dura cerca de 10 dias a baixas temperaturas.
Garrafa: 750ml
Teor Alcoólico: 12%
Composição: 100% Cabernet Franc
Temperatura de Serviço: 08ºC a 10ºC
Local de Origem: Bagé/Campanha Gaúcha - Rio Grande do Sul/Brasil
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