DESCRITIVO:
Vinho rosé seco do clima do paralelo 31 elaborado pelo método de sangria com as variedades Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot, com seus vinhedos plantados a 256 metros de altitude, na região de Campanha Gaúcha/RS. Este vinho apresenta coloração rosada de média intensidade, refrescante, frutado e equilibrado.
PROCESSO DE VINIFICAÇÃO:
Realizada pelo método de sangria, a vinificação foi iniciada com a seleção manual dos cachos em esteira; Desengace total dos cachos, sem esmagamento; Mesa selecionadora de grãos; Fermentação alcoólica sem as cascas e sementes em tanques de inox a uma temperatura controlada de 24°C; Após a fermentação alcoólica e malolática o vinho permaneceu nos tanques de inox seguida de filtração e envase em garrafas de 750 ml.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza com peixes, frutos do mar, canapés, queijos brie e gruyére.
PREMIAÇÕES:
Revista Adega AD89: avaliação em 15/10/2021
Garrafa: 750ml
Teor Alcoólico: 12,5%
Composição: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot
Temperatura de Serviço: 07ºC a 09ºC
Local de Origem: Candiota - Campanha Gaúcha | Rio Grande do Sul/Brasil
Compre vinhos brasileiros de vinícolas boutique, com uma curadoria exigente da nossa sommelier. Quantidades limitadas e garrafas numeradas.
Marina Blos Jung - CNPJ: 27.392.255/0001-01 © Todos os direitos reservados. 2025
