DESCRITIVO:
Direto dos olivais da fazenda Manus Vinhos e Vinhas, surge o azeite de oliva um corte de variedades que traz consigo a predominância e intensidade da variedade grega Karoneike, o frutado e amendoado da espanhola Arbequina e da Catalã Arbosana.
Apresenta toques de alcachofra e ervas aromáticas com um agradável toque herbáceo no final.
HARMONIZAÇÃO:
Massas, sopa com legumes, frutos do mar, peixes como salmão e bacalhau e carnes na grelha.
SOLO:
Vinhedos da Quinta. Solos bem drenados, com baixos teores de matéria orgânica, derivados de rochas graníticas com textura franco arenosa e manchas calcárias.
Garrafa: 250ml
Acidez: 0,1%
Composição: Arbequina, Arbosana e Koroneike
Local de Origem: Encruzilhada do Sul - Serra do Sudeste/RS
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