A energia da Madre Terra transborda por todas as formas de vida. Pulsa. Irradia. Emana. Reverbera. Sopra a brisa amena entre o terroir e o etéreo, revelando vinhos com auraZ. Este Madre Terra AuraZ Gewürztraminer Barricado, passou 12 luas em barricas, tem acidez equilibrada, boa estrutura em boca, intensidade de sabor alta e final de boca longo. Este vinho, por ter uma acidez vibrante, confere a ele um alto potencial gastronômico.
Vinhedo:
Campanha gaúcha
Amadurecimento:
Maturação de 12 luas em barricas de carvalho.
Potencial de guarda:
Até 60 luas.
Visual:
De coloração amarelo palha com reflexos dourados, límpido e de baixa intensidade.
Olfato:
Apresenta aroma intenso de flores brancas como dama da noite, jasmim, rosa branca e frutas como lima da pérsia, lichia e bacuri. Notas de gengibre e toranja também se apresentam. As baunilhas e o coco se mostram trazendo a delicadeza da barrica.
Paladar:
Vinho seco, acidez equilibrada, boa estrutura em boca, intensidade de sabor alta e final de boca longo.
Harmonização:
Pode ser servido com nhoque de mandioca com molho de coco defumado, filé de peixe filhote ao molho de beurre blanc de toranja.
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