DESCRITIVO:
De coloração amarela clara, no nariz, os aromas lembram frutas cítricas e de polpa branca como lichia e cupuaçu, complementados por um toque herbáceo típico da Sauvignon Blanc. Em boca, apresenta ótimo equilíbrio entre açúcar e acidez, com sabores que remetem à tortinha de limão e mousses. Tem excelente espumatização e final longo. Perfeito para o preparo de drinks com frutas frescas, como rodelas de laranja, folhas de hortelã e pequenas pedras de gelo ou com frutas congeladas, como carambola, uva e mirtilo. Um espumante descomplicado para servir e degustar como bem desejar!
PROCESSO PRODUTIVO:
HARMONIZAÇÃO:
Este espumante Ice é um verdadeiro coringa. É superaperitivo, perfeito para acompanhar friturinhas spicy ou comidas de boteco, como dadinho de tapioca com geleia de pimenta, torresmo e pastelzinho de queijo brie. Também harmoniza muito bem com pratos asiáticos, comida tailandesa e demais preparos à base de curry e óleo de gergelim. Vai bem para escoltar ainda sobremesas elaboradas com creme de confeiteiro, tortas de maçã, preparações com pêssego e ameixa e um incrível crème brûlée.
TEMPO DE GUARDA: 2 a 5 anos.
Garrafa: 750ml
Teor Alcoólico: 12,5%
Composição: 100% Sauvignon Blanc
Temperatura de Serviço: 6ºC a 8ºC
Local de Origem: Bom Retiro | Serra Catarinense/Brasil
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